Qual é a importância do açúcar na nossa alimentação diária?

O açúcar é uma fonte de energia importante, mas é preciso moderar o seu consumo.

Tipos de açúcar

Existem diferentes tipos de açúcar que encontramos na nossa alimentação diária:

• Açúcar branco: o mais comum, usado em doces e bebidas.
• Açúcar mascavado: menos processado, mantém alguns minerais.
• Açúcar de coco: uma alternativa mais natural, com um sabor distinto.

Moderação no consumo

A Organização Mundial da Saúde recomenda que os açúcares livres não ultrapassem 10% da energia diária. Para manter uma alimentação equilibrada, é importante ter atenção ao que comes.

Como aumentar a fibra e proteína

Além de moderar o açúcar, deves também garantir uma boa ingestão de fibra e proteína. A ingestão adequada de fibra para adultos é de 25 g por dia. A proteína deve ser de 0,83 g por quilo de peso por dia.

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes facilmente. Faz uma fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem precisar de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

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