Quais são as calorias escondidas em molhos e condimentos?
Os molhos e condimentos podem esconder muitas calorias nas nossas refeições.
O impacto das calorias nos molhos
Quando adicionamos molhos, como maionese ou ketchup, estamos a aumentar a quantidade total de calorias. Estes produtos costumam ter um alto teor de gordura e açúcar, que contribuem para a contagem total.
- Maionese: rica em gordura.
- Ketchup: pode conter açúcar excessivo.
- Molhos para salada: atenção ao teor de calorias.
Escolhas conscientes
Para reduzir a ingestão calórica, é importante fazer escolhas mais saudáveis. Opta por alternativas que tenham menos calorias e que sejam mais nutritivas.
- Usa azeite em vez de molhos cremosos.
- Experimenta vinagre balsâmico ou limão.
- Escolhe mostarda em vez de maionese.
Valores a ter em conta
Além das calorias, é essencial monitorizar outros valores, como fibra, proteína, sal e açúcar. A ingestão adequada de fibra é de 25 g por dia e a proteína necessária é de 0,83 g por quilo de peso por dia. Lembra-te de que o sal deve ser inferior a 5 g por dia e os açúcares livres devem representar menos de 10% da energia total diária.
Como acompanhar na Nutrola
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De onde vêm estes números
- Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
- Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
- Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
- Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- Quais são os melhores hábitos alimentares para quem tem diabetes tipo 2?
- Quais alimentos podem contribuir para o aumento do colesterol?
- Quais são os alimentos que podem ajudar a manter o colesterol em níveis saudáveis?
- Os molhos com menos calorias por 100 g
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Perguntas frequentes
Quais os molhos mais calóricos?
Molhos como maionese e alguns molhos para salada podem ser bastante calóricos devido ao seu teor de gordura.
Como reduzir calorias nos molhos?
Opta por azeite, vinagre ou mostarda em vez de molhos cremosos para reduzir as calorias.
Qual o limite de açúcar na alimentação?
A recomendação é que os açúcares livres não ultrapassem 10% da energia total diária.