Grão de bico cozido ou grão de bico enlatado: qual tem menos calorias?
O grão de bico enlatado tem menos calorias que o grão de bico cozido.
Comparação nutricional
O grão de bico cozido apresenta 164 kcal por 100 g, enquanto o grão de bico enlatado tem 146 kcal por 100 g. Além das calorias, é interessante observar outros nutrientes:
- Proteínas: Grão de bico cozido (8,9 g) vs. enlatado (8,2 g)
- Hidratos de carbono: Grão de bico cozido (27,4 g) vs. enlatado (22,4 g)
- Gordura: Grão de bico cozido (2,6 g) vs. enlatado (3,2 g)
- Fibra: Grão de bico cozido (7,6 g) vs. enlatado (7,3 g)
Impacto da confeção
A diferença calórica entre os dois tipos de grão de bico pode ser ligeiramente significativa, mas depende muito da porção que preparas. O grão de bico enlatado pode ser prático, já que está pronto a consumir, enquanto o cozido requer um pouco mais de tempo.
Recomendação prática
Não há necessidade de demonizar um ou outro. Opta por incluir grão de bico na tua dieta de acordo com as tuas preferências e necessidades. Ambos têm benefícios nutricionais e podem ser utilizados em diversas receitas.
| Por 100 g | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| Grão de bico cozido | 164 | 8,9 | 27,4 | 2,6 |
| Grão de bico enlatado | 146 | 8,2 | 22,4 | 3,2 |
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, consegues registar qualquer um dos dois tipos de grão de bico através de fotografia, código de barras ou voz. Isso ajuda-te a manter um controlo mais eficaz sobre a tua ingestão diária, evitando decisões impulsivas.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Chickpeas (cooked)".
- Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Canned Chickpeas (no added fat)".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- Quantas calorias tem o grão de bico enlatado?
- Calorias do grão-de-bico enlatado: quanto pesa uma dose
- O grão-de-bico enlatado (lavado): calorias e como registar sem pesar
- Grão-de-bico enlatado ou grão-de-bico cozido: qual tem menos calorias?
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Perguntas frequentes
Qual tem mais calorias, o grão de bico cozido ou enlatado?
O grão de bico cozido tem mais calorias, com 164 kcal por 100 g, enquanto o enlatado tem 146 kcal.
O grão de bico enlatado é saudável?
Sim, o grão de bico enlatado é uma opção saudável e prática, com bons nutrientes.
Como posso usar grão de bico na minha dieta?
Podes usar grão de bico em saladas, sopas ou como acompanhamento, dependendo das tuas preferências.