Calorias do arroz de tamboril: a conta, ingrediente a ingrediente
Cerca de 295 kcal numa dose de 250 g de arroz de tamboril, o que dá 118 kcal por 100 g.
O que é o arroz de tamboril?
Este é um prato típico do Algarve, feito com arroz cozido e tamboril, um peixe de carne firme e saborosa. Os ingredientes principais contribuem para o sabor e a textura do prato.
Calorias e ingredientes
O valor de 295 kcal não é uma medição direta, mas a soma dos ingredientes de uma receita-tipo. O que mais muda o resultado é o tamboril utilizado, por isso as calorias podem variar de casa para casa. Aqui está a conta:
| Ingrediente (por dose) | Quantidade | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| arroz | 75 g | 92 |
| tamboril | 100 g | 76 |
| cebola | 25 g | 9 |
| alho | 5 g | 6 |
| azeite | 12 g | 112 |
| Total por dose | 250 g | 295 |
Como ajustar a receita
Podes ajustar a receita ao gosto da tua família. Se preferires mais ou menos arroz, ou se utilizares um tamboril diferente, tudo isso vai influenciar as calorias e os nutrientes.
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.
De onde vêm estes números
- Estimativa somada a partir de uma receita-tipo: cada ingrediente foi pesado em cru e o valor de cada um vem de Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), Ciqual, ANSES (França), USDA SR Legacy (domínio público). A tabela mostra a conta toda, para poderes discordar dela.
- Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável, por isso não existe um valor oficial português para este prato.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
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Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o arroz de tamboril?
Cerca de 295 kcal numa dose de 250 g, ou 118 kcal por 100 g.
Como posso ajustar a receita de arroz de tamboril?
Podes mudar a quantidade de arroz ou tamboril, o que vai afetar as calorias e o sabor.
Como registar a refeição na Nutrola?
Regista tirando uma foto do prato, lendo o código de barras ou descrevendo a refeição por voz.