Calorias do arroz de cabidela: a conta, ingrediente a ingrediente
Uma dose de arroz de cabidela tem cerca de 459 kcal, o que dá 183 kcal por 100 g.
O que é o arroz de cabidela?
É um prato tradicional português que combina arroz com carne de frango ou coelho, cozinhado em molho de vinagre e especiarias.
Calorias dos ingredientes
O valor calórico mencionado não é uma medição direta do prato, mas sim a soma dos ingredientes de uma receita-tipo. O vinagre é um dos fatores que mais influencia o resultado final, e as variações podem ser significativas de casa para casa.
- Arroz: 75 g - 92 kcal
- Frango, cru: 150 g - 237 kcal
- Vinagre: 12 g - 3 kcal
- Cebola: 25 g - 9 kcal
- Alho: 5 g - 6 kcal
- Azeite: 12 g - 112 kcal
Como ajustar a receita
Convida-te a ajustar a receita à maneira como a tua família a faz. Podes experimentar diferentes tipos de vinagre e especiarias para personalizar o sabor.
Como acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, registas o que comes através de uma fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem ou descrevendo a refeição por voz. O objetivo é facilitar o registo do total do dia sem teres de pesar tudo.
| Ingrediente (por dose) | Quantidade | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| arroz | 75 g | 92 |
| frango, cru | 150 g | 237 |
| vinagre | 12 g | 3 |
| cebola | 25 g | 9 |
| alho | 5 g | 6 |
| azeite | 12 g | 112 |
| Total por dose | 250 g | 459 |
De onde vêm estes números
- Estimativa somada a partir de uma receita-tipo: cada ingrediente foi pesado em cru e o valor de cada um vem de Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), Ciqual, ANSES (França), USDA SR Legacy (domínio público). A tabela mostra a conta toda, para poderes discordar dela.
- Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável, por isso não existe um valor oficial português para este prato.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
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Perguntas frequentes
Quantas calorias tem o arroz de cabidela?
Uma dose de arroz de cabidela tem cerca de 459 kcal.
O que é o arroz de cabidela?
É um prato típico português feito com arroz, carne de frango ou coelho, e temperado com vinagre.
Como posso personalizar a receita?
Podes ajustar a receita ao gosto da tua família, variando os tipos de vinagre e especiarias.