Calorias das gambas à guilho: a conta, ingrediente a ingrediente
Cerca de 422 kcal numa dose de 150 g de gambas à guilho.
O que são gambas à guilho?
As gambas à guilho são um prato típico do Algarve, onde as gambas são salteadas com alho e azeite. É um prato muito apreciado por quem gosta de sabores intensos.
- Gambas: fonte de proteína e muito saborosas.
- Alho: dá um toque especial e aromático.
- Azeite: essencial para a confeção, mas a quantidade usada pode variar muito.
Calorias por ingrediente
O valor de 422 kcal é a soma dos ingredientes de uma receita-tipo. O que mais muda o resultado é o azeite da confeção. Por isso, de casa para casa, a diferença é real.
Como ajustar a receita da tua família
Podes sempre ajustar a quantidade de azeite ou até substituir ingredientes para tornar o prato mais leve ou mais rico. O importante é manter o sabor que aprecias.
A tabela abaixo mostra a conta completa das calorias.
| Ingrediente (por dose) | Quantidade | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| gambas | 200 g | 180 |
| alho | 10 g | 11 |
| azeite | 25 g | 225 |
| pimenta | 1 g | 4 |
| salsa | 5 g | 2 |
| Total por dose | 150 g | 422 |
Como registar na Nutrola
Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem andar a pesar tudo.
De onde vêm estes números
- Estimativa somada a partir de uma receita-tipo: cada ingrediente foi pesado em cru e o valor de cada um vem de Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), Ciqual, ANSES (França). A tabela mostra a conta toda, para poderes discordar dela.
- Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável, por isso não existe um valor oficial português para este prato.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
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Perguntas frequentes
Quantas calorias têm as gambas à guilho?
Cerca de 422 kcal numa dose de 150 g.
Quais são os principais ingredientes das gambas à guilho?
Os principais ingredientes são gambas, alho, azeite, pimenta e salsa.
Como posso registar as minhas refeições na Nutrola?
Podes registar as tuas refeições tirando uma fotografia, lendo o código de barras ou descrevendo por voz.