Sobrecoxa de frango ou sobrecoxa assada: qual tem menos calorias?
A sobrecoxa de frango tem menos calorias por 100 g do que a sobrecoxa assada.
Comparação Nutricional
Vamos olhar para os valores nutricionais de ambos os alimentos:
- Sobrecoxa de frango: 212 kcal por 100 g
- Sobrecoxa assada: 232 kcal por 100 g
A diferença é de 20 kcal, o que pode parecer pouco, mas depende da porção e da forma como são preparados. A sobrecoxa assada, por exemplo, pode ter uma quantidade diferente de gordura, dependendo de como é confeccionada.
Teor de Gordura
A quantidade de gordura também é um fator a considerar:
- Sobrecoxa de frango: 16,0 g de gordura por 100 g
- Sobrecoxa assada: 14,7 g de gordura por 100 g
A sobrecoxa de frango tem um teor de gordura ligeiramente superior, mas a diferença na prática pode não ser significativa, pois depende da forma de cozinhar.
Recomendação Prática
Em termos práticos, a melhor escolha entre estas duas opções vai depender do que procuras numa refeição. Ambas podem ser saudáveis se consumidas com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O importante é saber como cada uma se encaixa nas tuas necessidades.
| Por 100 g | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| Sobrecoxa de frango | 212 | 17,2 | 0,0 | 16,0 |
| Sobrecoxa assada | 232 | 23,3 | 0,0 | 14,7 |
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, podes facilmente registar qualquer uma das opções, seja por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues ver o impacto no total do teu dia, ajudando-te a tomar decisões mais informadas.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Chicken thigh, with skin, raw".
- Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Roasted Chicken Thigh (with skin)".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- Quantas calorias tem a sobrecoxa assada?
- Quantas calorias tem o sobrecoxa de frango?
- Calorias da perna de frango (coxa e sobrecoxa) salteada: quanto pesa uma dose
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Perguntas frequentes
Qual tem menos calorias, sobrecoxa de frango ou assada?
A sobrecoxa de frango tem menos calorias por 100 g do que a sobrecoxa assada.
Como posso preparar sobrecoxa de frango?
Podes cozinhar sobrecoxa de frango de várias formas, como grelhada, assada ou estufada, dependendo do teu gosto.
A sobrecoxa assada é mais saudável?
A sobrecoxa assada pode ser saudável, mas depende da quantidade de gordura e do método de preparação.