Salmão fumado ou salmão grelhado: qual tem menos calorias?

O salmão fumado tem menos calorias que o salmão grelhado.

Comparação de Calorias

Por cada 100 g, o salmão fumado tem 178 kcal, enquanto o salmão grelhado apresenta 259 kcal. Apesar de o salmão fumado ser mais leve, a diferença de calorias pode variar conforme a porção e o modo de confeção.

• Salmão Fumado: 178 kcal por 100 g
• Salmão Grelhado: 259 kcal por 100 g

Outros Nutrientes

Além das calorias, é interessante observar outros nutrientes presentes nos dois tipos de salmão:

• Proteínas: O salmão grelhado tem mais proteínas, com 25,9 g por 100 g.
• Gorduras: O salmão grelhado também apresenta mais gordura, com 16,5 g por 100 g.

Conclusão Prática

Escolher entre salmão fumado e salmão grelhado depende do teu gosto e da refeição que estás a preparar. Ambos têm vantagens e podem ser incluídos numa alimentação equilibrada.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Salmão fumado	178	22,0	0,9	9,5
Salmão grelhado	259	25,9	0,0	16,5

Como Registar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o salmão fumado ou grelhado facilmente por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues acompanhar o efeito no total do dia, sem te deixares levar por escolhas impulsivas.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Salmon, smoked".
• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Grilled Salmon".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Salmão grelhado ou salsicha: qual tem menos calorias?
• Salmão grelhado ou sobrecoxa de frango: qual tem menos calorias?
• Quantas calorias tem o salmão fumado?

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