Quais são as melhores práticas alimentares para o fígado?

Para manter o fígado saudável, é fundamental adotar boas práticas alimentares.

Alimentos a incluir na dieta

Certos alimentos podem ser benéficos para a saúde do fígado. Aqui estão algumas sugestões:

• Frutas e vegetais: ricos em antioxidantes e fibras.
• Cereais integrais: ajudam na digestão e são fonte de fibra.
• Proteínas magras: como peixe e aves, que são mais leves para o fígado.

Fatores a evitar

Alguns hábitos alimentares podem ser prejudiciais. Considera evitar:

• Alimentos processados: geralmente contêm conservantes e aditivos.
• Excesso de açúcar: recomenda-se que os açúcares livres não ultrapassem 10% da energia diária.
• Excesso de sal: o limite deve ser inferior a 5 g por dia.

Hidratação e fibra

A ingestão de água é essencial. O ideal é que as mulheres consumam cerca de 2,0 litros e os homens 2,5 litros por dia. Além disso, a ingestão de fibra deve ser de 25 g por dia.

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De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

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