Os hidratos de carbono são os vilões da alimentação?

Os hidratos de carbono não são vilões na alimentação, mas sim uma fonte importante de energia.

O que se diz sobre os hidratos de carbono

Muitas pessoas acreditam que os hidratos de carbono devem ser evitados para emagrecer. Esta ideia é comum, mas simplifica demasiado o papel que estes nutrientes desempenham no nosso corpo.

• Os hidratos de carbono são a principal fonte de energia para o organismo.
• Eliminar completamente os hidratos da dieta pode levar a uma falta de energia.

O que se sabe sobre os hidratos de carbono

Os hidratos de carbono podem ser divididos em simples e complexos. Os complexos, como os encontrados em cereais integrais e legumes, são mais benéficos.

• Os hidratos complexos fornecem energia de forma sustentada.
• A fibra presente nesses alimentos é importante para a saúde digestiva.

O que fazer na prática

Incorpora hidratos de carbono de qualidade na tua alimentação, como frutas, legumes e grãos integrais. A moderação é a chave.

• Opta por porções adequadas.
• Evita hidratos refinados em excesso, como açúcar e produtos de pastelaria.

Como acompanhar isto na Nutrola

Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Os hidratos de carbono são os vilões da dieta?
• Os hidratos de carbono à noite viram gordura?
• Como a alimentação pode influenciar a diabetes tipo 1?

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