Óleo de coco ou óleo de soja: qual tem menos calorias?

O óleo de coco tem menos calorias que o óleo de soja, com 833 kcal por 100 g, enquanto o óleo de soja contém 884 kcal por 100 g.

Comparação dos óleos

Ambos os óleos pertencem à mesma família de alimentos, mas diferem em alguns aspetos:

• Calorias: O óleo de coco tem 833 kcal/100 g e o óleo de soja tem 884 kcal/100 g.
• Gordura: O óleo de coco contém 99,1 g de gordura, enquanto o óleo de soja tem 100 g.
• Gordura saturada: O óleo de coco tem 82,5 g, enquanto o óleo de soja tem apenas 15,7 g.

Preparação e porções

A diferença na quantidade de calorias também depende da porção usada e do método de confeção. Por exemplo, uma colher de sopa de óleo de coco tem 125 kcal, enquanto a mesma porção de óleo de soja tem 133 kcal.

Recomendação prática

Ambos os óleos têm os seus usos na cozinha. Escolhe o que melhor se adapta às tuas receitas e preferências, sem demonizar nenhum dos dois.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Óleo de coco	833	0,0	0,8	99,1
Óleo de soja	884	0,0	0,0	100,0

Acompanhar na Nutrola

Podes registar o óleo de coco ou o óleo de soja na Nutrola, seja por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues ver o impacto no total do teu dia, em vez de decidires de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA Foundation Foods (domínio público), registo "Coconut Oil".
• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Soybean Oil (salad or cooking)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Quantas calorias tem o óleo de coco?
• Óleo de coco ou óleo de canola: qual tem menos calorias?
• Calorias da óleo de soja: por 100 g e por porção

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