O pudim abade de priscos: o que é e como registar

O pudim abade de priscos é um doce típico de Braga, conhecido pela sua riqueza e cremosidade, mas não existe um valor fiável de calorias, devido à variação nos ingredientes e na preparação. Este pudim é feito com ovos, açúcar, bacon e caramelo, criando uma combinação única de sabores que encanta os paladares mais exigentes.

O que é o pudim abade de priscos?

É um pudim tradicional da região de Braga, caracterizado pela sua textura cremosa e o sabor distinto que o bacon traz ao prato. Este doce é muitas vezes associado a festas e celebrações, tornando-se uma iguaria muito apreciada.

Ingredientes e sabor

Os ingredientes principais incluem:

• Ovos: conferem a cremosidade ao pudim.
• Açúcar: é o ingrediente que mais contribui para o sabor doce e a energia do prato.
• Bacon: adiciona um toque salgado que equilibra o doce.
• Caramelo: usado para dar cor e um sabor adicional.

Tamanho da dose

Uma porção típica de pudim abade de priscos em Portugal é cerca de 150 g, o que corresponde a uma fatia generosa. Este tamanho permite apreciar a riqueza do sabor sem exageros.

Como registar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes através de uma fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem ou descrevendo a refeição por voz. O importante é ter uma visão geral do total do dia, sem a necessidade de pesar cada ingrediente.

De onde vêm estes números

• Este artigo não avança um valor calórico: Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável e nenhuma tabela estrangeira cobre este prato. Preferimos não ter número a ter um número errado.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do pudim flan (e como encaixar no dia)
• O pudim diet: calorias por porção e alternativas
• Calorias do pudim de pão (e como encaixar no dia)

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