Lombo de porco magro ou lombo de porco grelhado: qual tem menos calorias?

O lombo de porco magro tem menos calorias que o lombo de porco grelhado, com 106 kcal por 100 g.

Comparação entre os dois tipos

O lombo de porco magro e o lombo de porco grelhado pertencem à mesma família de alimentos, mas diferem na forma como são preparados e no teor de gordura.

• Lombo de porco magro: 106 kcal, 1,9 g de gordura
• Lombo de porco grelhado: 196 kcal, 9,1 g de gordura

Importância da preparação

A forma como o lombo é cozinhado pode influenciar as calorias. O lombo grelhado, por exemplo, tende a ter mais gordura e, portanto, mais calorias.

Recomendação prática

Não é preciso demonizar nenhum dos dois. Podes escolher entre eles dependendo do teu objetivo e da receita, lembrando que a porção e a preparação fazem a diferença.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Lombo de porco magro	106	22,3	0,0	1,9
Lombo de porco grelhado	196	26,6	0,0	9,1

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas facilmente o lombo de porco magro ou grelhado através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia de forma prática.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Pork, loin, lean, raw".
• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Broiled Pork Loin Chop".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O bife de lombo de porco grelhado (magro): calorias e como registar sem pesar
• Calorias do lombo de porco magro: por 100 g e por porção
• Calorias do lombo de porco grelhado: quanto pesa uma dose

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