Lombo de porco magro ou lombo de porco estufado: qual tem menos calorias?
O lombo de porco magro tem menos calorias por 100 g do que o lombo de porco estufado.
Comparação de Nutrientes
O lombo de porco magro e o lombo de porco estufado são alimentos da mesma família, mas diferem na preparação e no teor de gordura. Aqui estão algumas das diferenças:
- Lombo de porco magro: 106 kcal, 22,3 g de proteína, 1,9 g de gordura.
- Lombo de porco estufado: 171 kcal, 28,4 g de proteína, 5,5 g de gordura.
Impacto da Preparação
A diferença calórica entre os dois tipos de lombo pode ser influenciada pela forma como são preparados. O lombo estufado, por exemplo, costuma ter mais gordura devido ao método de confeção, o que aumenta as calorias.
Recomendação Prática
Ambos os tipos de lombo podem fazer parte de uma alimentação equilibrada. O importante é escolher a porção certa e a forma de confeção que mais se adequa ao teu estilo de vida.
| Por 100 g | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lombo de porco magro | 106 | 22,3 | 0,0 | 1,9 |
| Lombo de porco estufado | 171 | 28,4 | 0,0 | 5,5 |
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, podes registar o lombo de porco magro ou estufado através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia e tomar decisões informadas sobre a tua alimentação.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Pork, loin, lean, raw".
- Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Braised Pork Loin Chop (sirloin, boneless)".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- Calorias do lombo de porco magro: por 100 g e por porção
- Quantas calorias tem o lombo de porco estufado?
- O bife de lombo de porco grelhado (magro): calorias e como registar sem pesar
Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.
Perguntas frequentes
Qual lombo de porco é mais saudável?
O lombo de porco magro é geralmente considerado mais saudável devido ao seu menor teor de gordura e calorias.
Como posso preparar lombo de porco magro?
O lombo de porco magro pode ser grelhado, assado ou cozinhado, mantendo as especiarias e temperos simples para realçar o sabor.
O que influencia as calorias do lombo de porco?
As calorias do lombo de porco são influenciadas pela forma como é preparado e pelo teor de gordura presente na peça.