Fatia de presunto ou fatia de mozarela: qual tem menos calorias?

A fatia de presunto tem menos calorias que a fatia de mozarela.

Comparação entre a fatia de presunto e a fatia de mozarela

Por cada 100 g, a fatia de presunto contém 203 kcal, enquanto a fatia de mozarela chega às 299 kcal. Aqui está um resumo das principais diferenças:

• Teor de gordura: Presunto tem 12,9 g, enquanto a mozarela tem 22,1 g.
• Proteínas: A mozarela tem 22,2 g, ligeiramente mais que os 20,2 g do presunto.
• Hidratos de carbono: Ambos são baixos, mas a mozarela contém 2,4 g, comparado a 0,1 g no presunto.

Porções e confeção

A diferença de calorias pode parecer grande, mas depende muito da porção e da forma como os alimentos são preparados. Uma fatia de cada um tem cerca de 30 g, e a forma como os usas na ementa pode influenciar o total de calorias do teu dia. Por isso, não é preciso demonizar nenhum dos dois.

Como acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar a fatia de presunto ou a de mozarela facilmente, usando fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia, em vez de decidires de cabeça.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Fatia de presunto	203	20,2	0,1	12,9
Fatia de mozarela	299	22,2	2,4	22,1

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Unheated Cured Ham Center Slice".
• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Whole Milk Mozzarella Cheese".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias da fatia de mozarela: por 100 g e por porção
• Fatia de pizza ou fatia de mozarela: qual tem menos calorias?
• Calorias do fatia de presunto: por 100 g e por porção

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