Costela de porco estufada ou costela de vaca: qual tem menos calorias?

A costela de porco estufada tem menos calorias por 100 g do que a costela de vaca.

Comparação nutricional

Por 100 g, a costela de porco estufada apresenta:

• Calorias: 163 kcal
• Proteínas: 28,8 g
• Gorduras: 4,5 g

Em comparação, a costela de vaca, que é frequentemente servida em porções maiores (150 g), apresenta:

• Calorias: 251 kcal
• Proteínas: 18,7 g
• Gorduras: 19,6 g

Impacto das porções e confeção

A diferença calórica pode variar dependendo da porção e da preparação. Se preparares as duas de forma semelhante, a costela de porco estufada tende a ser a opção mais leve.

Recomendação prática

Ambas as costelas podem ser deliciosas. Opta pela que mais gostas e tenta controlar a porção. A moderação é sempre a chave para uma alimentação equilibrada.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Costela de porco estufada	163	28,8	0,0	4,5
costela de vaca	251	18,7	0,0	19,6

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar a costela que escolheres através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues ver como a escolha impacta o total do teu dia, sem decisões impulsivas.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Braised Pork Loin Sirloin Chops (boneless)".
• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Beef, rib, raw".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias da costela de porco estufada: quanto pesa uma dose
• Costela de porco estufada ou costela de frango: qual tem menos calorias?
• Costela de porco estufada ou costela de vaca cozida: qual tem menos calorias?

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