Coração de vaca ou coração de galinha: qual tem menos calorias?
O coração de vaca tem menos calorias, com 133 kcal por 100 g, comparado ao coração de galinha, que tem 177 kcal.
Comparação nutricional
Ambos os corações pertencem à mesma família de alimentos, mas as suas características nutricionais diferem. Aqui estão alguns pontos a considerar:
- Proteínas: O coração de galinha tem mais proteína por 100 g (26,4 g) do que o coração de vaca (23,0 g).
- Gordura: O coração de galinha contém mais gordura (7,9 g) em comparação com o coração de vaca (4,5 g).
- Confeção: A forma como preparas cada um pode influenciar o teor calórico final.
Preparação e porções
A diferença de calorias entre os dois tipos de coração pode ser influenciada pela porção e pela maneira como são cozinhados. Por exemplo, se usares mais óleo ou ingredientes calóricos na receita, isso pode alterar o total de calorias.
Recomendação prática
Não é necessário demonizar nenhum dos corações. Ambos podem ser parte de uma alimentação equilibrada, dependendo do teu gosto e da forma como os preparas. Experimenta os dois e vê qual preferes!
| Por 100 g | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| Coração de vaca | 133 | 23,0 | 0,1 | 4,5 |
| Coração de galinha | 177 | 26,4 | 0,1 | 7,9 |
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, podes registar facilmente qualquer um dos corações através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia, em vez de decidires de cabeça.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Heart, beef, cooked".
- Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Heart, chicken, cooked".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- Quantas calorias tem a coração de galinha?
- Coração de galinha ou drumete de frango: qual tem menos calorias?
- Quantas calorias tem o coração de vaca?
Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.
Perguntas frequentes
Qual coração tem menos calorias?
O coração de vaca tem menos calorias, com 133 kcal por 100 g, em comparação com o coração de galinha que tem 177 kcal.
O que influencia as calorias nos corações?
As calorias podem variar com a porção e a forma como são preparados, como a adição de gordura ou ingredientes calóricos.
Posso usar ambos na dieta?
Sim, ambos podem fazer parte de uma alimentação equilibrada, dependendo do gosto e da forma de confeção.