Como identificar alimentos que podem afetar a saúde do fígado?

Identificar alimentos que podem afetar a saúde do fígado é fundamental para manter o órgão em bom estado.

Alimentos ricos em gordura

Os alimentos com alto teor de gordura saturada podem ser prejudiciais para o fígado. Por isso, é aconselhável limitar a ingestão de:

• Frituras
• Fast food
• Carnes processadas

Açúcares e doces

Os açúcares, especialmente os doces e refrigerantes, podem sobrecarregar o fígado. A Organização Mundial da Saúde recomenda que os açúcares livres não ultrapassem 10% da energia diária. É importante moderar o consumo de:

• Doces e bolachas
• Bebidas açucaradas
• Compotas e xaropes

Alimentos ricos em sal

Um consumo excessivo de sal pode levar a problemas de saúde, incluindo complicações no fígado. A recomendação é que se consuma menos de 5 g de sal por dia. Devem ser evitados:

• Alimentos processados
• Conservas
• Snacks salgados

Como acompanhar a alimentação na Nutrola

Na Nutrola, consegues registar tudo o que comes facilmente. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras das embalagens ou descrever a refeição por voz. O objetivo é ter um panorama do que ingeres ao longo do dia, sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Como a escolha dos alimentos pode afetar a saúde do fígado?
• Quais os alimentos que contêm lactose e como podem afetar a saúde?
• Como os alimentos ricos em ómega 3 podem beneficiar a sua saúde?

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