Como fazer um jantar saudável com ingredientes locais?

Para um jantar saudável, utiliza produtos da época que são nutritivos e saborosos.

Benefícios dos ingredientes locais

Os ingredientes da época são frescos e cheios de sabor. Além disso, são mais sustentáveis e ajudam a apoiar a economia local.

• Legumes da época: cenouras, couves, beterrabas.
• Frutas da época: maçãs, peras, laranjas.
• Carnes e peixes: preferir carne de porco ou peixe fresco da costa.

Exemplos de jantares saudáveis

Um jantar saudável pode incluir pratos tradicionais portugueses. Aqui vão algumas sugestões:

• Sopa de legumes: feita com legumes frescos da época.
• Bacalhau à brás: com batatas doces e cebola.
• Salada de grão-de-bico: com atum, cebola roxa e pimento.

Como equilibrar a refeição

Certifica-te de incluir fontes de proteína e fibra. Para adultos, a necessidade é de 0,83 g de proteína por quilo de peso e o objetivo de ingestão de fibra é de 25 g por dia.

Como acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma prática. Fotografa o prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Como fazer um lanche saudável com ingredientes simples?
• Como fazer um jantar rápido e saudável?
• Que ingredientes usar para fazer lanches saudáveis para crianças?

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