Cogumelo shiitake ou couve de bruxelas: qual tem menos calorias?

A couve de bruxelas tem menos calorias que o cogumelo shiitake, com 47 kcal por 100 g, em comparação com as 61 kcal do shiitake.

Comparação Nutricional

Quando olhamos para os valores nutricionais, a couve de bruxelas é uma opção mais leve. Aqui está um resumo:

• Couve de bruxelas: 47 kcal, 3,8 g de proteína, 5,0 g de hidratos de carbono.
• Cogumelo shiitake: 61 kcal, 1,6 g de proteína, 12,3 g de hidratos de carbono.

Impacto da Confeção

A diferença de calorias pode variar conforme a porção e a forma como os alimentos são preparados. Por exemplo, se cozinhares a couve de bruxelas com azeite, o valor calórico aumenta.

Recomendação Prática

Ambos os alimentos são saudáveis e podem ser incluídos na tua ementa. Podes optar por um ou outro consoante o que te apetece mais no momento.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Cogumelo shiitake	61	1,6	12,3	0,2
Couve de bruxelas	47	3,8	5,0	0,4

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas qualquer um dos dois por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia em vez de decidires de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Shiitake mushroom, cooked".
• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Brussels sprouts boiled".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias dos couve de bruxelas: por 100 g e por porção
• Calorias da couve de bruxelas crua: por 100 g e por porção
• Quantas calorias tem a couve de bruxelas estufada?

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.