Calorias dos peixinhos da horta: a conta, ingrediente a ingrediente
Cerca de 417 kcal numa dose de 150 g de peixinhos da horta.
O que são peixinhos da horta?
Os peixinhos da horta são um prato típico de Lisboa, feito com feijão verde empanado e frito. O feijão é preparado de forma a assemelhar-se a peixinhos, o que torna o prato divertido e saboroso.
Como é feita a conta das calorias?
O valor de 278 kcal por 100 g resulta da soma dos ingredientes de uma receita-tipo. O que mais influencia o resultado é a fritura, que pode variar bastante de casa para casa.
- Feijão verde: 31 kcal por 100 g
- Farinha: 91 kcal por 25 g
- Ovo: 70 kcal por 50 g
- Azeite: 225 kcal por 25 g
Ajusta à tua receita
Cada família tem a sua maneira de fazer peixinhos da horta. Portanto, ajusta os ingredientes e a quantidade à receita que costumas preparar.
| Ingrediente (por dose) | Quantidade | Calorias (kcal) |
|---|---|---|
| feijão verde | 100 g | 31 |
| farinha | 25 g | 91 |
| ovo | 50 g | 70 |
| azeite | 25 g | 225 |
| Total por dose | 150 g | 417 |
Como registar na Nutrola
Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.
De onde vêm estes números
- Estimativa somada a partir de uma receita-tipo: cada ingrediente foi pesado em cru e o valor de cada um vem de Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), Ciqual, ANSES (França), USDA SR Legacy (domínio público). A tabela mostra a conta toda, para poderes discordar dela.
- Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável, por isso não existe um valor oficial português para este prato.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
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Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.
Perguntas frequentes
Quantas calorias têm os peixinhos da horta?
Uma dose de 150 g de peixinhos da horta tem cerca de 417 kcal.
O que influencia as calorias dos peixinhos da horta?
A fritura é o fator que mais muda as calorias, variando de casa para casa.
Como posso registar as calorias na Nutrola?
Podes registar as refeições por fotografia, através do código de barras ou descrevendo a refeição por voz.