A proteína da carne é melhor do que a proteína do leite?

A proteína da carne e a do leite têm diferenças que podem impactar a tua dieta.

Diferenças na proteína

A proteína da carne é completa, contendo todos os aminoácidos essenciais. Já a proteína do leite, embora também completa, é digerida mais lentamente.

• Carne: rica em ferro e zinco.
• Leite: contém cálcio e é uma boa fonte de vitamina B12.

Impacto na saúde

Ambas as fontes de proteína têm vantagens e desvantagens. A carne pode ser mais rica em gordura saturada, enquanto o leite pode conter açúcar, como a lactose.

• Gordura: a carne pode ter mais gordura saturada.
• Açúcar: o leite contém lactose, um açúcar natural.

Recomendações da dieta

Assegura-te de incluir uma variedade de fontes de proteína na tua alimentação. A ingestão diária recomendada de proteína é de 0,83 g por quilo de peso.

• Fibra: 25 g por dia é o ideal.
• Sal: menos de 5 g por dia.

Como acompanhar na Nutrola

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De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

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