A carne de porco à alentejana: o que é e como registar

A carne de porco à alentejana é uma mistura deliciosa de carne de porco cozinhada com amêijoas, que não tem um valor calórico fiável devido à variação dos ingredientes e métodos de preparo.

O que é a carne de porco à alentejana?

Este prato típico do Alentejo combina a suculência da carne de porco com o sabor do mar das amêijoas, criando uma experiência única. É um prato muito apreciado, frequentemente servido com batatas fritas que acrescentam crocância.

Ingredientes e sabores

Os principais ingredientes incluem:

• Carne de porco
• Amêijoas
• Batatas
• Alho
• Vinho

O alho e o vinho são fundamentais para realçar o sabor, enquanto as amêijoas adicionam um toque especial que se destaca no prato.

Tamanho da dose

Em Portugal, uma dose típica de carne de porco à alentejana é de cerca de 400 g, o que a torna uma refeição substancial e satisfatória.

Como registar a carne de porco à alentejana na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma prática. Tira uma fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. O importante é ter uma visão clara do total do dia, sem precisar de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Este artigo não avança um valor calórico: Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável e nenhuma tabela estrangeira cobre este prato. Preferimos não ter número a ter um número errado.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O carne de porco: calorias, proteína e como registar
• Quantas calorias tem a carne de porco magra?
• Calorias da carne de porco picada: por 100 g e por porção
• A açorda alentejana: o que é e como registar

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