Quantas calorias tem o pernil?

273 kcal por 100 g é o valor calórico do pernil. Este número pode variar dependendo da forma como o pernil é preparado, da gordura que é adicionada e do tamanho da dose que consomes.

Fatores que influenciam as calorias do pernil

A quantidade de calorias no pernil pode mudar consoante:

• Preparação: O modo como o pernil é cozinhado, por exemplo, assado ou grelhado, pode alterar o seu valor calórico.
• Gordura adicionada: Se adicionares molhos ou outros ingredientes, o total de calorias aumenta.
• Tamanho da dose: Em Portugal, as doses servidas podem variar. Uma sandes pode ter mais ou menos pernil do que 100 g.

Como encaixar o pernil na tua ementa

Se estás a contar calorias, o pernil pode ser uma boa opção. Podes combiná-lo com legumes ou uma salada para equilibrar a refeição. Uma dose de 100 g de pernil fornece 273 kcal, o que pode ser incluído num total diário de calorias. Assim, planeia as tuas refeições para que o pernil se encaixe no que precisas.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	273	26,8	0,0	17,6

Acompanhar o pernil na Nutrola

Na Nutrola, fica fácil registar o que comes. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, consegues ver o total de calorias do teu dia sem a necessidade de andar a pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Pork Leg (roasted)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do pernil assado: quanto pesa uma dose
• Pernil ou perna de frango: qual tem menos calorias?

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