Qual é a importância do sal na dieta?

O sal é essencial na dieta, mas o seu consumo deve ser moderado, idealmente abaixo de 5 g por dia.

O papel do sal na alimentação

O sal, ou cloreto de sódio, é fundamental para várias funções do corpo, incluindo:

• Manutenção do equilíbrio hídrico
• Regulação da pressão arterial
• Transmissão de impulsos nervosos

Como equilibrar o consumo de sal

É importante ter atenção à quantidade de sal que consumes. Aqui vão algumas dicas:

• Evita alimentos processados, que costumam ter muito sal
• Usa ervas e especiarias para temperar
• Verifica os rótulos dos produtos alimentares

Outras considerações sobre a dieta

Além do sal, é importante ter uma dieta equilibrada que inclua:

• Proteínas (0,83 g por kg de peso por dia)
• Fibra (25 g por dia)
• Açúcares livres abaixo de 10% da energia diária

Como acompanhar o consumo na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma simples. Tira uma fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem ter de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Qual é a importância de uma dieta equilibrada para a saúde geral?
• Qual a importância de uma dieta equilibrada para a saúde cardiovascular?
• A importância da dieta mediterrânica: um património a preservar?

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.