Quais são os alimentos que não contêm glúten?

Existem muitos alimentos que não contêm glúten, como frutas, legumes e carnes frescas.

Alimentos Naturais Sem Glúten

Os alimentos naturais são, na sua maioria, isentos de glúten. Aqui estão algumas opções:

• Frutas: maçãs, bananas, laranjas.
• Legumes: brócolos, cenouras, espinafres.
• Carnes: frango, vaca e peixe, desde que não sejam processados.

Grãos e Cereais Sem Glúten

Alguns grãos e cereais são boas alternativas ao trigo. Considera estas opções:

• Arroz: integral ou branco.
• Quinoa: rica em proteínas e fibra.
• Milho: em forma de farinha ou grão.

Produtos Processados Sem Glúten

Hoje em dia, há muitos produtos processados que são sem glúten. Exemplos incluem:

• Farinha de arroz: usada em bolos e pães.
• Massas sem glúten: feitas de arroz ou milho.
• Snacks: como pipocas e batatas fritas.

Como Acompanhar a Tua Alimentação na Nutrola

Na Nutrola, tens várias formas de registar a tua alimentação. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, consegues monitorizar a tua ingestão sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Alimentos que contêm glúten: quais são e como afetam a saúde?
• Quais são os alimentos que contêm glúten?
• Quais os alimentos que contêm açúcar e como escolher melhor?

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