Quais são os alimentos que contêm glúten?

O glúten está presente em muitos alimentos comuns, especialmente os que contêm trigo, centeio e cevada.

Alimentos que Contêm Glúten

O glúten é uma proteína encontrada em diversos cereais. Aqui estão alguns dos alimentos mais comuns que o contêm:

• Pão e produtos de panificação
• Massas e noodles
• Cereais de pequeno-almoço
• Biscoitos e bolachas
• Alguns molhos e temperos

Alimentos Sem Glúten

Para quem procura evitar o glúten, existem alternativas. Alguns alimentos que não contêm glúten incluem:

• Arroz
• Batatas
• Legumes e frutas frescas
• Carnes e peixes sem empanar
• Produtos à base de milho ou quinoa

Importância da Leitura de Rótulos

É fundamental ler os rótulos dos produtos alimentares. O glúten pode estar escondido em ingredientes como:

• Amidos modificados
• Proteínas vegetais
• Conservantes

Se tiver dúvidas, consulta sempre um profissional de saúde. Eles poderão ajudar-te a identificar o que é seguro para a tua dieta.

Como Registar na Nutrola

Na Nutrola, regista o que comes de forma simples. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, terás uma visão clara do total do dia sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Alimentos que contêm glúten: quais são e como afetam a saúde?
• Quais são os alimentos que não contêm glúten?
• Quais os alimentos que contêm açúcar e como escolher melhor?

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.