Óleo de canola ou óleo de girassol: qual tem menos calorias?

O óleo de canola tem menos calorias que o óleo de girassol, com 884 kcal por 100 g, enquanto o óleo de girassol tem 900 kcal.

Comparação de Óleos

Ambos os óleos são bastante utilizados na culinária, mas as suas composições de ácidos gordos são diferentes:

• Óleo de canola: 7,4 g de gordura saturada por 100 g.
• Óleo de girassol: 9 g de gordura saturada por 100 g.

Diferença na Prática

A diferença calórica entre os dois óleos é mínima e pode não ser significativa dependendo da porção que utilizas em cada preparado. O que importa é a quantidade que efetivamente usas ao cozinhar.

Recomendação Prática

Usa o óleo que mais gostas e que se adequa aos teus pratos. O importante é manter um equilíbrio na alimentação.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Óleo de canola	884	0,0	0,0	100,0
Óleo de girassol	900	0,0	0,0	100,0

Acompanha na Nutrola

Na Nutrola, podes registar qualquer um dos dois óleos através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia em vez de decidires apenas de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Canola Oil".
• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Sunflower oil".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Óleo de gergelim ou óleo de canola: qual tem menos calorias?
• Óleo de girassol ou óleo de soja: qual tem menos calorias?
• A óleo de canola: calorias, proteína e como registar

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