O seitan: calorias, proteína e como registar
O seitan tem 134 kcal por 100 g.
O que influencia as calorias do seitan
As calorias do seitan podem variar devido a vários fatores:
- Preparação: O modo como o seitan é cozinhado pode adicionar calorias, como fritar em óleo.
- Gordura adicionada: Se utilizares molhos ou outros ingredientes, isso aumentará o valor calórico.
- Tamanho da dose: Em Portugal, a porção servida pode ser maior ou menor que 100 g, afetando as calorias.
Como encaixar o seitan na tua ementa
Para incluir o seitan num dia normal, podes utilizá-lo como fonte de proteína em várias refeições. Por exemplo:
- Num almoço, adiciona seitan a uma salada.
- Nas jantares, usa-o em sandes ou wraps.
- Como snack, experimenta seitan grelhado.
Assim, consegues equilibrar as calorias ao longo do dia.
| Quantidade | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 134 | 20,6 | 6,7 | 2,5 |
Como registar na Nutrola
Na Nutrola, regista o que comes de forma fácil. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem necessidade de pesar tudo.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Seitan".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.
Perguntas frequentes
O que é o seitan?
O seitan é um alimento à base de glúten de trigo, rico em proteína e uma alternativa à carne.
Como preparar seitan?
O seitan pode ser cozinhado de várias formas, como grelhado, frito ou incorporado em pratos como sopas e saladas.
Qual a quantidade de proteína no seitan?
O seitan contém 20,6 g de proteína por 100 g, tornando-o uma boa fonte proteica para vegetarianos e veganos.