O queijo de cabra engorda? O que dizem os números

Uma fatia de queijo de cabra tem 90 kcal. O que importa é o total de calorias que consomes ao longo do dia.

Queijo de cabra no contexto da dieta

O queijo de cabra é um alimento saboroso, mas a sua inclusão na dieta deve ser ponderada, especialmente se o teu objetivo é controlar a ingestão calórica.

• Calorias por fatia: 90 kcal
• Quantidade numa dieta de 2000 kcal: Podes incluir várias porções, desde que respeites o total diário.
• Proteínas: 19,8 g por 100 g, o que o torna uma boa fonte proteica.

Composição nutricional

O queijo de cabra apresenta uma elevada quantidade de gordura, com 24,7 g por 100 g, sendo importante ter isso em conta.

• Gordura saturada: 16,9 g por 100 g.
• Hidratos de carbono: 0 g, ideal para dietas low carb.
• Sódio: 490 mg por 100 g, atenção se tens restrições de sal.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	300	19,8	0,0	24,7
1 fatia (30 g)	90	5,9	0,0	7,4

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De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Cheese, from goat's milk, from pasteurised milk".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

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