O que deve saber sobre o sódio e a sua relação com a saúde?

O sódio é um mineral essencial, mas o seu consumo deve ser equilibrado para evitar problemas de saúde.

O papel do sódio na dieta

O sódio é importante para o funcionamento do organismo, ajudando a regular a pressão arterial e a equilibrar os fluidos corporais.

• Controla a hidratatação.
• Participa na transmissão nervosa.
• Contribui para a função muscular.

Consumo recomendado de sal

A Organização Mundial da Saúde recomenda consumir menos de 5 g de sal por dia. É essencial ter atenção à ingestão de alimentos processados, que muitas vezes contêm altos níveis de sódio.

• Evita alimentos muito salgados.
• Substitui o sal por ervas e especiarias.
• Verifica os rótulos dos produtos.

Como equilibrar o sódio na alimentação

Uma alimentação rica em frutas, vegetais e alimentos frescos ajuda a equilibrar a ingestão de sódio. Além disso, é importante beber bastante água.

• Inclui alimentos ricos em potássio.
• Limita alimentos processados e fast food.
• Opta por cozinhar em casa sempre que possível.

Acompanhamento na Nutrola

Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

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