O papel das fibras na alimentação: como incluí-las na dieta?

As fibras são essenciais na alimentação e ajudam a melhorar a digestão e a saciedade.

O que são fibras?

As fibras são componentes de alimentos de origem vegetal que não são digeridos pelo organismo. Existem dois tipos principais:

• Fibras solúveis: dissolvem-se em água e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Fibras insolúveis: não se dissolvem em água e promovem a regularidade intestinal.

Importância das fibras na dieta

As fibras têm várias funções importantes na dieta:

• Ajudam a manter a saciedade, o que pode ajudar a controlar o peso.
• Contribuem para a saúde intestinal, prevenindo a constipação.
• Podem ajudar a reduzir o risco de algumas doenças, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

Como incluir mais fibras na alimentação?

Para aumentar a ingestão de fibras, considera as seguintes dicas:

• Opta por frutas e vegetais frescos, especialmente com casca.
• Inclui cereais integrais nas refeições, como pão integral e arroz integral.
• Adiciona legumes e leguminosas às tuas refeições, como feijão, lentilhas e grão-de-bico.

Acompanhamento na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma prática. Faz uma fotografia do teu prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem precisar de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

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