O fermento em pó: calorias, proteína e como registar

O fermento em pó tem 88 kcal por 100 g.

O que faz variar as calorias do fermento em pó

As calorias variam conforme a preparação e a quantidade de gordura que adicionas. O tamanho da dose também influencia, pois em Portugal, a dose comum é de 10 g, que resulta em cerca de 9 kcal.

Como encaixar o fermento em pó na tua dieta

O fermento em pó pode ser utilizado em várias receitas, como bolos e pães. Ao contabilizares as calorias, inclui a quantidade de fermento usada na receita, pois isso ajuda a manter o controle do total diário.

• Adiciona o fermento em pó às receitas de forma moderada.
• Regista a sua utilização como parte da tua ementa diária.
• Considera a dose padrão de 10 g para facilitar a contagem.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	88	0,1	21,6	0,1
10 g	9	0,0	2,2	0,0

Como acompanhar isto na Nutrola

Na Nutrola, regista o que comes através de uma fotografia do prato, usando o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O objetivo é veres o total de calorias do dia sem precisares de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Baking powder".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O fermento de padeiro: calorias, proteína e como registar
• O noz: calorias, proteína e como registar
• Fermento em pó ou fermento de padeiro: qual tem menos calorias?

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