Fiambre ou presunto: qual tem menos calorias?

O presunto tem menos calorias por 100 g comparado com o fiambre, mas a diferença prática depende da porção e da confeção.

Comparação entre fiambre e presunto

O fiambre e o presunto são opções populares para sandes e pequenos-almoços, mas apresentam diferenças significativas em termos nutricionais.

• Fiambre: 224 kcal por 100 g, 15,7 g de proteína, 17,5 g de gordura.
• Presunto: 117 kcal por 100 g, 19 g de proteína, 3,9 g de gordura.

Calorias e sabor

Embora o presunto seja menos calórico, ele é geralmente mais saboroso e mais gorduroso. O sabor do presunto pode fazer com que seja mais apetecível em certas receitas.

Porções e confeção

A porção que escolhes também influencia a quantidade de calorias que consomes. Por exemplo, uma fatia de fiambre pode ter cerca de 67 kcal, enquanto 100 g de presunto têm 117 kcal. Assim, ao escolher entre os dois, considera a quantidade que vais comer.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Fiambre	224	15,7	1,0	17,5
Presunto	117	19,0	1,6	3,9

Acompanhamento na Nutrola

Podes registar o fiambre ou o presunto na Nutrola de forma simples, utilizando uma fotografia, o código de barras ou a tua voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia, em vez de decidires apenas de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Ham sausage".
• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Ham".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Fatia de presunto ou fiambre: qual tem menos calorias?
• Enroladinho de presunto e queijo ou enroladinho de queijo: qual tem menos calorias?
• O presunto: calorias, proteína e como registar

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