Farinha de trigo durum ou farinha de aveia: qual tem menos calorias?

Farinha de trigo durum tem menos calorias do que farinha de aveia, com 347 kcal por 100 g contra 360 kcal.

Comparação entre farinhas

Ambas as farinhas pertencem à mesma família de alimentos, mas apresentam diferenças significativas na composição.

• Farinha de trigo durum: 347 kcal, 12,4 g de proteína, 67,7 g de hidratos de carbono, 1,6 g de gordura.
• Farinha de aveia: 360 kcal, 14,2 g de proteína, 53,2 g de hidratos de carbono, 7,2 g de gordura.

Diferenças na preparação

A diferença nas calorias entre as duas farinhas pode depender da forma como as utilizas nas tuas receitas. Por exemplo, a quantidade de gordura e outros ingredientes pode alterar o valor calórico final do prato.

Recomendação prática

Em vez de te focares apenas nas calorias, considera a porção e a forma de confeção. Ambas têm os seus benefícios e podem ser incluídas numa alimentação equilibrada.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Farinha de trigo durum	347	12,4	67,7	1,6
Farinha de aveia	360	14,2	53,2	7,2

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar qualquer uma das farinhas ao tirar uma fotografia, usar o código de barras ou por voz. Assim, consegues comparar o impacto no total do teu dia de forma prática e eficaz.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Durum wheat flour".
• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Oat flour".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Quantas calorias tem a farinha de trigo durum?
• Farinha de trigo durum ou farinha de milho: qual tem menos calorias?
• Quantas calorias tem a farinha de trigo?

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