Dieta low carb: o que é e para quem é indicada?

A dieta low carb é um padrão alimentar que reduz a ingestão de hidratos de carbono.

O que caracteriza a dieta low carb?

Esta dieta foca-se em consumir mais proteínas e gorduras saudáveis, enquanto limita os alimentos ricos em hidratos. Isso pode incluir:

• Carne, peixe e ovos
• Vegetais de baixo amido
• Frutos secos e sementes
• Gorduras saudáveis, como azeite e abacate

Para quem é indicada?

A dieta low carb pode ser benéfica para pessoas que desejam controlar os níveis de açúcar no sangue ou reduzir a ingestão de calorias. No entanto, pode não ser adequada para todos, especialmente para aqueles que seguem a dieta mediterrânica, reconhecida como património da UNESCO, que inclui uma variedade de alimentos saudáveis.

Onde pode falhar na vida real portuguesa?

Na prática, muitos podem ter dificuldade em manter uma dieta low carb a longo prazo, especialmente em Portugal, onde o pão e a massa são fundamentais na alimentação. Além disso, a socialização em torno das refeições pode tornar difícil evitar os hidratos.

Como acompanhar na Nutrola?

Na Nutrola, registas o que comes de forma simples, seja através de fotografias do prato, lendo o código de barras da embalagem ou descrevendo a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O que é a dieta proteica vegetariana e para quem é indicada?
• Dieta low carb: o que é e como se aplica no dia a dia?
• Quais são os benefícios de uma dieta equilibrada para quem toma canetas GLP-1?

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