Dieta low carb: o que é e como se aplica no dia a dia?

A dieta low carb é um padrão alimentar que reduz a ingestão de hidratos de carbono.

O que é a dieta low carb?

Esta dieta baseia-se na diminuição dos hidratos de carbono e no aumento da ingestão de proteínas e gorduras saudáveis. A ideia é que, ao reduzir os hidratos, o corpo começa a queimar gordura como fonte de energia.

• Redução do consumo de pão, massa e açúcar.
• Aumento do consumo de carnes, peixes, ovos e legumes.

Para quem resulta?

Geralmente, este tipo de dieta pode ser eficaz para pessoas que desejam perder peso ou melhorar a sua saúde metabólica. Contudo, não é uma solução mágica e pode não funcionar para todos.

• Pode ser útil para quem tem resistência à insulina.
• Algumas pessoas sentem mais energia e saciedade.

Onde falha na vida real portuguesa?

Portugal tem uma rica tradição alimentar mediterrânica, que valoriza o pão, as massas e os legumes. Por isso, a dieta low carb pode ser difícil de manter a longo prazo.

• A cultura alimentar está muito ligada ao convívio e à partilha de refeições.
• A falta de opções low carb nos restaurantes pode dificultar a adesão.

Como acompanhar a dieta na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma simples, utilizando fotos das tuas refeições ou a descrição por voz. Assim, consegues ver o total do teu dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Alimentos permitidos na dieta low carb: o que deve saber.
• Benefícios da dieta low carb: o que dizem os estudos?
• O que é uma dieta proteica e como se relaciona com a diabetes?

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.