Couve chinesa ou couve branca: qual tem menos calorias?

A couve chinesa tem menos calorias: apenas 20 kcal por 100 g, enquanto a couve branca tem 32 kcal.

Couve chinesa vs. couve branca

Ambas as variedades pertencem à mesma família de alimentos, mas apresentam diferenças nutricionais. A couve chinesa é mais baixa em calorias e possui um teor de açúcar menor:

• Couve chinesa: 20 kcal, 2,0 g de proteína, 1,6 g de hidratos de carbono.
• Couve branca: 32 kcal, 1,2 g de proteína, 5,1 g de hidratos de carbono.

Diferenças na confeção

A diferença de calorias pode variar consoante a porção e a forma de preparação. Por exemplo:

• Se adicionares molhos ou fritura, a couve branca pode acabar por ter mais calorias.
• A couve chinesa pode ser utilizada em saladas, sopas ou refogados, mantendo-se leve.

Escolher entre as duas

Ambas são opções saudáveis. A melhor escolha depende do teu gosto e da forma como planeias utilizá-las nas refeições. Experimenta as duas e vê qual se adapta melhor ao teu paladar.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Couve chinesa	20	2,0	1,6	0,2
Couve branca	32	1,2	5,1	0,2

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar a tua couve, seja chinesa ou branca, através de uma fotografia, código de barras ou até por voz. Assim, consegues comparar o impacto no total do teu dia, sem deixar nada ao acaso.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Chinese white cabbage boiled".
• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Cabbage, white, raw".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Quantas calorias tem a couve chinesa?
• Couve chinesa ou couve roxa crua: qual tem menos calorias?
• Calorias da couve branca: por 100 g e por porção

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.