Como escolher fontes de proteína de qualidade?

Escolher fontes de proteína de qualidade é essencial para uma alimentação equilibrada.

Fontes de proteína animal

As carnes, como frango, carne de vaca e peixe, são ótimas fontes de proteína. Estas opções oferecem também outros nutrientes importantes.

• Frango: Baixo em gordura e rico em proteína.
• Carne de vaca: Oferece ferro e vitamina B12.
• Peixe: Rico em ácidos gordos ómega-3.

Fontes de proteína vegetal

As alternativas vegetais, como leguminosas e tofu, são ótimas para quem procura reduzir o consumo de carne.

• Feijão: Rico em fibra e proteína.
• Grão-de-bico: Versátil e nutritivo.
• Tofu: Fonte de proteína completa e baixa em gordura.

Considerações sobre outros nutrientes

Ao escolher as fontes de proteína, é importante considerar a fibra, o sal e o açúcar na tua dieta. Por exemplo:

• A ingestão adequada de fibra para adultos é de 25 g por dia.
• O limite de sal recomendado é menos de 5 g por dia.
• Os açúcares livres devem representar menos de 10% da energia diária.

Como acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas o que comes facilmente, seja com uma fotografia do prato, lendo o código de barras ou descrevendo a refeição por voz. O objetivo é acompanhar o total do dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O fiambre de qualidade superior: calorias, proteína e como registar
• Como a qualidade do sono afeta a perda de peso?
• Quais são as melhores fontes de proteína para dietas específicas?

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