Cavala estufada ou cavala fumada: qual tem menos calorias?

A cavala estufada tem 114 kcal por 100 g, enquanto a cavala fumada tem 300 kcal por 100 g.

Comparação nutricional

A cavala estufada e a cavala fumada pertencem à mesma família de alimentos, mas diferem na preparação e no teor de gordura. Aqui estão algumas diferenças:

• Cavala estufada: 114 kcal, 4,5 g de gordura
• Cavala fumada: 300 kcal, 25,3 g de gordura

Impacto das porções

A diferença calórica entre os dois tipos de cavala depende muito da porção que consumes. Se optares por uma porção menor de cavala fumada, a diferença pode não ser tão significativa.

Recomendação prática

Ambas as preparações têm o seu lugar na ementa. Podes escolher a estufada para uma refeição mais leve ou a fumada para um sabor mais intenso.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Cavala estufada	114	18,5	0,0	4,5
Cavala fumada	300	18,0	0,0	25,3

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar qualquer uma das opções, seja por fotografia, código de barras ou até por voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia, evitando decisões impulsivas.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Atlantic horse mackerel stewed".
• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Mackerel, smoked".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• A cavala fumada: calorias, proteína e como registar
• A cavala estufada: calorias e como registar sem pesar
• Quantas calorias tem a arinca fumada?
• Cavala estufada ou cavala enlatada: qual tem menos calorias?

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