Calorias dos espargos: por 100 g e por porção

Os espargos têm 20 kcal por 100 g.

Fatores que influenciam as calorias

O valor calórico dos espargos pode variar em função de vários fatores:

• Preparação: Cozinhar os espargos a vapor ou grelhá-los pode manter as calorias baixas, enquanto fritar pode aumentar o valor calórico.
• Gordura adicionada: O uso de azeite ou manteiga durante o preparo pode aumentar significativamente as calorias.
• Tamanho da porção: Em Portugal, uma porção padrão costuma ser de 100 g, mas muitas vezes comemos mais ou menos.

Como encaixar os espargos na tua alimentação

Os espargos são uma ótima opção para incluir nas refeições diárias. Por serem baixos em calorias, podem ser consumidos em diversas preparações:

• Adiciona-os a saladas para dar crocância.
• Inclui-os em pratos de massa ou como acompanhamento de carnes.
• Usa-os em omeletes ou quiches para um toque saudável.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	20	2,7	0,8	0,3

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De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Asparagus, boiled/cooked in water".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias dos espargos congelados: por 100 g e por porção
• Calorias dos espargos cozidos com óleo: por 100 g e por porção
• Quantas calorias têm a sopa de espargos?
• Os espargos brancos ou roxos descascados: calorias, proteína e como registar

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