Calorias do ossobuco: quanto pesa uma dose
O ossobuco tem 182 kcal por 100 g. Esta quantidade pode variar dependendo da preparação e da gordura que se adiciona ao prato.
Fatores que influenciam as calorias do ossobuco
O valor calórico do ossobuco pode ser afetado por diversos fatores:
- Modo de Preparação: Cozinhar o ossobuco com molhos ou ingredientes adicionais pode aumentar significativamente o seu conteúdo calórico.
- Gordura Adicionada: O uso de azeite, manteiga ou outros ingredientes gordurosos altera o total de calorias.
- Tamanho da Dose: Uma dose típica em Portugal é de 200 g, o que resulta em 364 kcal.
Como encaixar o ossobuco num dia de contagem de calorias
Se estás a contar calorias, o ossobuco pode ser uma opção saborosa e nutritiva. Podes incluí-lo numa refeição equilibrada, complementando com legumes e uma fonte de hidratos de carbono.
Por exemplo, se optares por uma dose de ossobuco de 200 g, contabilizas 364 kcal. A chave é equilibrar as calorias do teu dia, distribuindo-as entre as refeições.
| Quantidade | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 182 | 27,9 | 0,1 | 7,8 |
| 1 dose (200 g) | 364 | 55,9 | 0,2 | 15,5 |
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Na Nutrola, regista facilmente o que comes. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, consegues ver o total de calorias do teu dia sem a necessidade de pesares tudo.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Veal Foreshank (braised)".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
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Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma dose de ossobuco?
Uma dose de ossobuco de 200 g tem cerca de 364 kcal.
O que influencia as calorias do ossobuco?
As calorias do ossobuco variam com o modo de preparação, gordura adicionada e o tamanho da dose.
Como posso registar o ossobuco na Nutrola?
Podes registar o ossobuco tirando uma foto do prato, lendo o código de barras ou descrevendo a refeição por voz.