Calorias da alcatra: por 100 g e por porção

A alcatra tem 123 kcal por 100 g.

O que influencia as calorias da alcatra?

As calorias da alcatra podem variar na prática por vários fatores:

• Preparação: O modo como cozinhas a alcatra, como grelhada ou frita, afeta o total de calorias.
• Gordura adicionada: Usar óleo ou manteiga durante o preparo aumenta as calorias.
• Tamanho da dose: Muitas vezes, a porção servida em Portugal pode ser maior ou menor que 100 g, alterando o valor total consumido.

Como encaixar a alcatra no teu dia?

Se estás a contar calorias, a alcatra pode ser uma boa fonte de proteína. Podes usar a alcatra como parte do teu prato principal, acompanhada de legumes ou arroz. Por exemplo:

• Uma dose de alcatra grelhada com salada.
• Uma sandes de alcatra com pão integral.

Assim, consegues equilibrar as calorias sem comprometer o sabor.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	123	25,0	0,0	2,5

Como acompanhar a alcatra na Nutrola

Na Nutrola, podes registar a alcatra de várias formas. Tira uma fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. O objetivo é facilitar o acompanhamento do total de calorias do teu dia, sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Beef, rump steak, grilled".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do bife de alcatra: por 100 ml e por porção
• Calorias do bife de alcatra cozido: por 100 g e por porção

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.