Beringelas com tomate estufadas ou beringelas recheadas com carne, arroz e tomate: qual tem menos calorias?

As beringelas com tomate estufadas têm menos calorias que as beringelas recheadas com carne, arroz e tomate, com 55 kcal por 100 g.

Comparação de ingredientes

Ambas as receitas utilizam beringelas, mas os ingredientes adicionais influenciam o valor calórico:

• Beringelas com tomate estufadas: simples e leves.
• Beringelas recheadas: incluem carne e arroz, aumentando as calorias.

Valores nutricionais

Além das calorias, os valores nutricionais também diferem:

• Proteínas: 7,4 g nas beringelas recheadas, 0,9 g nas estufadas.
• Gordura: 6,5 g nas recheadas, 3,6 g nas estufadas.

Porções e preparação

A diferença calórica real depende da porção e da forma como preparas os pratos. Uma porção maior de beringelas recheadas pode ultrapassar as estufadas em calorias.

Na Nutrola, registas qualquer um dos dois por fotografia, código de barras ou voz, e comparas o efeito no total do dia em vez de decidires de cabeça.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Beringelas com tomate estufadas	55	0,9	3,6	3,6
Beringelas recheadas com carne, arroz e tomate	108	7,4	4,1	6,5

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Aubergines with tomatoes stewed".
• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Aubergines filled with lamb, rice and tomatoes, gratinated".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Beringelas recheadas com carne, arroz e tomate ou beringelas estufadas com tomate e pimentos: qual tem menos calorias?
• Calorias das beringelas recheadas com carne, arroz e tomate: quanto pesa uma dose
• Quantas calorias tem o arroz de carne com molho de tomate?

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