Bagre cozido ou bagre assado: qual tem menos calorias?

O bagre cozido tem menos calorias por 100 g do que o bagre assado.

Comparação nutricional

O bagre cozido e o bagre assado pertencem à mesma família de alimentos, mas a forma como são preparados afeta o seu teor nutricional. Aqui estão algumas diferenças:

• Bagre cozido: 150 kcal por 100 g, 7,5 g de gordura e 19,2 g de proteína.
• Bagre assado: 205 kcal por 100 g, 11,1 g de gordura e 17,2 g de proteína.

Diferenças na preparação

A principal diferença entre os dois é a quantidade de gordura que cada método de confeção adiciona. O bagre assado pode ter mais gordura devido ao óleo usado no processo.

Recomendação prática

Ambos são opções saudáveis, mas se estás a controlar a ingestão de calorias, o bagre cozido é a melhor escolha. No entanto, considera as porções que consumes e a forma como os preparas.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Bagre cozido	150	19,2	0,0	7,5
Bagre assado	205	17,2	7,8	11,1

Acompanhamento na Nutrola

Na Nutrola, regista o bagre cozido ou assado facilmente, usando uma fotografia, código de barras ou apenas a tua voz. Assim, consegues ver como estes alimentos impactam o teu total diário de calorias.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Catfish (steamed)".
• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Catfish Baked or Broiled (coated)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do bagre assado: por 100 g e por porção
• Bagre grelhado ou bagre assado: qual tem menos calorias?
• Calorias do bagre cozido: por 100 g e por porção

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.