Anchovas em sal ou anchovas com alcaparras: qual tem menos calorias?

As anchovas em sal têm 128 kcal por 100 g, enquanto as anchovas com alcaparras têm 198 kcal por 100 g.

Comparação Nutricional

Ambos os tipos de anchovas pertencem à mesma família, mas a diferença nas calorias deve-se à sua preparação e teor de gordura.

• Anchovas em sal: 128 kcal, 3,1 g de gordura
• Anchovas com alcaparras: 198 kcal, 10,3 g de gordura

Porções e Preparo

A quantidade que consumes e a forma como as preparas podem influenciar a contagem de calorias no teu prato. Por exemplo, se usares uma porção menor de anchovas com alcaparras, a diferença calórica pode ser reduzida.

Recomendação Prática

Não precisas de evitar um ou outro. Experimenta ambos e vê qual se adapta melhor ao teu paladar e às tuas receitas. O importante é o equilíbrio.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Anchovas em sal	128	25,0	0,0	3,1
Anchovas com alcaparras	198	24,8	1,5	10,3

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar qualquer uma das opções facilmente, através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o impacto no total do teu dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Anchovy, in salt (semi-preserved)".
• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Anchovy, fillets, rolled with capers, semi-preserved, drained".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• As anchovas com alcaparras: calorias por porção e alternativas
• Calorias das anchovas (e como encaixar no dia)
• As anchovas em sal: calorias por porção e alternativas
• Calorias das alcaparras: por 100 g e por porção

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.