Alho francês ou alho salteado: qual tem menos calorias?

O alho francês tem menos calorias por 100 g, com apenas 25 kcal, enquanto o alho salteado tem 130 kcal.

Comparação Nutricional

Ambos os tipos de alho pertencem à mesma família de alimentos, mas a forma como são preparados influencia o teor calórico.

• Alho francês: 25 kcal, 1,1 g de proteína, 3,0 g de hidratos, 0,2 g de gordura.
• Alho salteado: 130 kcal, 6,0 g de proteína, 22,0 g de hidratos, 0,4 g de gordura.

Impacto da Preparação

A diferença calórica entre os dois depende da porção e do método de confecção. O alho salteado geralmente é preparado com gordura, aumentando assim as calorias.

Recomendação Prática

Ambos os alhos têm os seus benefícios. O ideal é variar entre os dois, dependendo do prato que estás a preparar, sem demonizar nenhum deles.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Alho francês	25	1,1	3,0	0,2
Alho salteado	130	6,0	22,0	0,4

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o alho francês ou o alho salteado facilmente através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues monitorizar o impacto no total do teu dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Leek, cooked".
• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Garlic, sautéed/pan-fried, without fat".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias dos alho francês: por 100 g e por porção
• Calorias do alho salteado: por 100 g e por porção
• Calorias do gelado de chocolate francês: por copo e por 100 ml

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.