Quantas calorias tem o tempeh?

195 kcal por 100 g é o valor calórico do tempeh. Este alimento, feito a partir de soja fermentada, é uma excelente fonte de proteína e é bastante versátil na cozinha.

O que influencia as calorias do tempeh?

O valor calórico do tempeh pode variar dependendo de vários fatores:

• Preparação: A forma como o tempeh é cozinhado pode adicionar calorias. Por exemplo, fritá-lo em óleo aumenta significativamente o teor calórico.
• Gordura adicionada: Ingredientes como azeite ou molhos podem também incrementar as calorias na refeição.
• Tamanho da dose: A quantidade que decides consumir influencia diretamente o total de calorias. Uma dose comum pode ser maior ou menor que 100 g.

Como encaixar o tempeh num dia normal

Se estás a contar calorias, o tempeh pode ser uma ótima opção para incluir nas tuas refeições. Aqui estão algumas sugestões:

• Inclui o tempeh num salteado com legumes, controlando a quantidade de gordura utilizada.
• Faz uma sandes com tempeh grelhado e vegetais, equilibrando a tua ementa.
• Usa o tempeh como base para um prato principal, acompanhando com uma dose de hidratos de carbono.

Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	195	19,9	7,6	11,4

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Tempeh (cooked)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Tofu ou tempeh: qual tem menos calorias?

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