Quantas calorias tem o fígado de galinha?

O fígado de galinha é um alimento nutritivo e rico em proteínas, mas o seu valor calórico pode variar.

O que é o fígado de galinha?

O fígado de galinha é um órgão que faz parte da carne de aves, sendo bastante utilizado em várias cozinhas. É conhecido pelo seu sabor intenso e pela sua versatilidade em pratos como patés, sopas e guisados.

Valor nutricional do fígado de galinha

Este alimento é uma excelente fonte de nutrientes essenciais. O fígado de galinha contém:

• Proteínas: Importantes para a construção e reparação dos tecidos.
• Vitaminas: É rico em vitaminas do complexo B, especialmente B12, que é crucial para a saúde do sistema nervoso.
• Minerais: Contém ferro, que ajuda na formação de glóbulos vermelhos, e zinco, importante para o sistema imunitário.

Como incluir o fígado de galinha na alimentação

Incluir fígado de galinha na tua alimentação pode ser uma forma saborosa de enriquecer a tua dieta. Podes cozinhá-lo de várias maneiras, como grelhado, estufado ou em paté. É importante equilibrar o consumo com outros alimentos, especialmente os que são ricos em fibra, para uma alimentação saudável.

Acompanhamento na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma prática. Tira uma fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem precisar de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• O que saber sobre as calorias do fígado de galinha?
• Calorias da pé de galinha: por 100 g e por porção
• Calorias da canja de galinha: quanto pesa uma dose

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