Quantas calorias tem a costela de vaca?

A costela de vaca tem 251 kcal por 100 g.

Variação das Calorias

O valor calórico da costela de vaca pode variar na vida real por diversos fatores:

• Preparação: O método de cozedura pode adicionar calorias, como no caso de frituras.
• Gordura adicionada: O uso de manteiga ou óleos durante o cozimento aumenta as calorias.
• Tamanho da dose: Em Portugal, uma dose típica de costela é cerca de 150 g, o que resulta em 376 kcal.

Incluir costela de vaca na Dieta

Se estás a contar calorias, encaixar a costela de vaca no teu dia é simples. Por exemplo, se tiveres uma dose de 150 g, podes equilibrar as restantes refeições com alimentos mais leves e ricos em nutrientes. Assim, manténs o total de calorias do dia dentro do que planeaste.

Além disso, considera a distribuição de macronutrientes: a costela de vaca é rica em proteínas, com 18,7 g por 100 g, mas também contém 19,6 g de gordura. Tenta equilibrar com alimentos que tenham menos gordura e mais hidratos de carbono.

Quantidade	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
100 g	251	18,7	0,0	19,6
150 g	376	28,1	0,0	29,4

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola registas o que comes por fotografia do prato, lendo o código de barras da embalagem, ou descrevendo a refeição por voz. O ponto é ver o total do dia sem andar a pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Beef, rib, raw".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias da costela de vaca cozida: por 100 g e por porção
• costela de vaca ou entrecosto: qual tem menos calorias?

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